断片日記

断片と告知

オクラ納豆鰹節

納豆はそのまま食べてもうまいですが、手を加えてもうまいです。今日は私が気に入っている、オクラ納豆鰹節まぜ、のレシピをご紹介いたします。生のオクラを2ミリぐらいの輪切りにします。深目のお皿に、切ったオクラ、納豆、鰹節、納豆に付いていたタレかしょう油、を入れてさっくりと混ぜます。以上です。簡単ですが、予想以上にうまいです。ご飯にのせても良し、そのまま酒のつまみにするも良しです。切ったオクラの星型の断面が美しいです。納豆の海に浮かぶお星様のようです。